ضاع عمرنا بنعمل الكيك غلط.. طريقة عمل أشهى كيكة الزبادي في المنزل ونصائح هامة جداً

يمكنك من خلال أسهل الخطوات اقل المكونات تحضير كيكة الزبادي الشهية حيث يمكنكِ تحضيرها بشكل يومي فهي لا يحتاج إلى وقت كبير ولا مجهود، حيث أنها من أفضل الحلويات التي يمكنك تقديمها للضيوف، أو الاستمتاع بطعمها اللذيذ خلال وجبة الفطور مع تناول كوباً من النسكافيه أو الشاي اللذيذ، كما يمكنك إضافة الكثير من الأطعمة والمكونات التي تزيد من جمال طعمها مثل جوز الهند أو البرتقال أو الشكولاتة.

كيكة الزبادي

مكونات عمل كيكة الزبادي

  • 1 كوب سكر.
  • 2 كوب زبادي.
  • 2 كوب طحين.
  • 3بيضات.
  • ربع كوب زيت الذرة.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • كيس بكينج باودر.
  • ربع معلقة صغيرة فانيليا.
  • ربع معلقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

  • يتم إضافة السكر مع البيض مع الفانيليا مع زيت الذرة مع الزبدة بالخلاط الكهرباء ويتم خلطهم جيداً حتى يصبح هذا الخليط هش.
  • بعدها يتم إضافة الزبادي وخفق هذه المكونات جيداً مره أخرى.
  • على الجانب الأخر يتم واضح الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير ويتم مزجهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  • الآن نقوم بوضع الخليط السابق تجهيزه في الخلاط الكهربائي علي الدقيق تدريجياً، ثم يجب الاستمرار في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات جيداً.
  • يتم إحضار صينية فرن مناسبة وتغطيت قاع الصينية وجوانبها بالزيت، ثم يتم فرد طبقة رقيقة من الطحين داخل الصينية، وذلك لكيلا تلتصق الكيكة بها.
  • بعد ذلك يتم إضافة خليط كيكه الزبادي في الصينية، ثم إدخالها في منتصف الفرن وتركها لمده 45 دقيقة، وبعد هذه المدة يمكنك إخراجها من الفرن، ونتركها لتبرد، ثم الاستمتاع بطعمها ألذيذ. 

نصائح هامة لنجاح كيكه الزبادي 

  • يجب عدم فتح باب الفرن أثناء تحضير الكيكة إلا بعد فوات 20 دقيقة وذلك لتجنب هبوط الكيكة.
  • لابد أن تكون كافة المكونات المستخدمة في تحضير كيكة الزبادي بدرجة حرارة الغرفة، لذلك ينصح باستخراج المقادير من الثلاجة قبل استخدامها في تحضير الكيكة بساعتين.
  •  يكون التقليب بعد إضافة المكونات السائلة للطحين يتم التقليب من أسفل إلى اعلي لتكون هشة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *