بكوب دقيق هتعملي أكبر قالب من اللانشون بطريقة اقتصادية في المنزل بدون لحوم تماماً

اللانشون من الأكلات المحببة للأطفال خاصة ومع دخول المدارس تحتاج ربات المنزل الي تعلم طريقة صناعة اللانشون في المنزل بطريقة اقتصادية، لمواجهة غلاء الأسعار وأن يكون بنفس النكهة التي يحبها الأطفال ولا تختلف عن مانشتريه من المحلات من حيث النكهة أو الرائحة، كما يمكن أن نصنع منه كميات أكبر تناسب الاحتياج الاسبوعي وليس فقط اليومي.

مقادير اللانشون الاقتصادي

لعمل اللانشون الاقتصادي في المنزل بطريقة بسيطة وموفرة دون أن يحتوي على اللحم نحتاج للمقادير الآتية:

  • كأس دقيق متعدد الاستعمالات.
  • كأس زيت الذرة.
  • ستة بيضات.
  • أربعة مكعبات مرقة لحم او فراخ.
  • خمسة مكعبات جبنة كيري.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • ملعقة حبهان بودرة.
  • ملعقة بصل بودر.
  • ملعقة ثوم بودر.
  • رشة ملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • ملعقة ملون غذائي احمر.

طريقة عمل اللانشون الاقتصادي

  • نخلط البيض في الخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق، ثم نضيف إليه الزيت والجبنة ونقوم بخلطهم حتى تتجانس المكونات بالشكل الكافي.
  • ثم نقوم بإضافة التوابل مع إضافة مكعبات المرقة، كذلك إضافة لون الطعام، ويتم خلطهم معاً في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح قوام الخليط ناعم تماماً.
  • بعد ذلك نبدأ في إضافة كوب الدقيق بشكل تدريجي مع ضربه جيداً في كيس حراري نضع المزيج المحضر.
  • وبعد وضع المزيج في الكيس المستخدم يجب أن نتأكد من إغلاق جميع أطراف الكيس بشكل تام.
  • ثم نقوم بتحضير إناء عميق ونضع فيه كمية من المياة ونرفعه على نار متوسطة حتى تصل المياه للغليان.
  • بعدها نضع فيها الكيس المحضر مع تغطية الإنماء لمدة لا تقل عن ساعة.
  • ثم نخرج الكيس بعد مرور المدة المحددة، وتتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • ثم نضعه في البراد لمدة يوم كامل، وبذلك يكون لدينا لانشون اقتصادي وبنكهة تعجب الأطفال والكبار.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *