طريقة سمبوسة شاورما دجاج أسهل وألذ طريقة عمل سمبوسة الدجاج

طريقة سمبوسة شاورما دجاج، لها العديد من الطرق للتحضير والتنفيذ، بخطوات سهلة وممكنة، خاصة إذا كنت قد قمت بتجربة طرق مختلفة من قبل، لتحضير سندوتشات شاورما دجاج سوري أصلي، وما يميز طريقة سمبوسة شاورما دجاج، أنها يمكن تنفيذها وطهيها بأكثر من طريقة منها؛ حشوة سمبوسة بالمكسرات، وحشوة سمبوسة دجاج بالبطاطس، وحشوة سمبوسة بالخضروات، وسمبوسة شاورما دجاج، وطريقة حشوة سمبوسة دجاج بالجبن، وهو ما يجعلها واحدة من أشهر الأطعمة في دول الخليج بوجه عام، كذلك يقول البعض أنها وجبة ووصفة شهية، خرجت أولا إلى المطبخ السعودي، وآخرون يشيرون إلى انتمائها للمطبخ الفلسطيني، والحقيقة أنها وجبة عربية ذات مذاق طيب، لا تنتمي لأية دولة ولكنها مشهورة في كل الدول العربية بالفعل، خاصة لدى عشاق ومحبي سندوتشات الشاورما السوري، ومحبي شاورما البيك وغيرها من أنواع الشاورما المختلفة.

طريقة عمل السمبوسة في البيت

توجد الكثير من الطرق لعمل السمبوسة،  والتي يمكن تحضيرها لتجديد المذاق، حتى لا يمل أفراد الأسرة من نفس الطريقة في كل مرة، وخاصة إذا كان لديك أطفال، والسمبوسة إحدى أنواع المعجنات، وهي خفيفة التحضير، وخفيفة الأكل أيضًا حتى وإن اختلفت حشوتها، وهو ما يجعلها وجبة مميزة تمامًا للعزومات، مثل فطائر سريعة بعجينة الجلاش، ويمكنك تقديم السمبوسة على سفرتك، في شهر رمضان بحشوات مختلفة، ولكن دعينا نجرب حشوة صدور دجاج للسمبوسه، أو طريقة سمبوسة شاورما دجاج.

طريقة عمل سمبوسة الدجاج

  • كيلو من صدور الدجاج المقطعة.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ½ كوب عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة واحدة ثوم مفروم.
  • ستة ملاعق كبيرة من صلصة الهلابينو.
  • ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • ¼ كوب زبادي.
  • 2 كوب جبن شيدر مبشورة ناعمة.
  • ملعقتان طعام ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة من كزبرة طازجة مفرومة.
  • ½ كوب فلفل هلابينو مقطع، أو فلفل عادي مقطع إلى شرائح صغيرة.
  • ثلاث قطع سمبوسة.

طريقة حشوة صدور دجاج للسمبوسه

  1. ابدئي بتجهيز شاورما دجاج أولا، مع تشويح صدور الدجاج مع الهلابينو وشرائح الفلفل والبهارات
  2. وأضيفي الماء إلى الدجاج، حتى لا يجف ويحترق، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  3. وعقب أن تلاحظي بداية نضوج الدجاج، ضعي الخضروات والفلفل مع الجبنة، وامزجي المكونات كلها معًا.
  4. وبعدها اتركي الدجاج يبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم أدخليه الثلاجة.
  5. وعقب ذلك افردي قطع السمبوسة، ثم أحضري حشوة صدور دجاج للسمبوسه.
  6. وبعد ذلك قومي بالحشو ثم اطوي أطراف السمبوسة، وأغلقيها على بعضها بطحين مذاب في مياه باردة.
  7. وعقب الانتهاء من كل كمية السمبوسة، يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر، أو استخدامها مباشر.
  8. قومي بتسخين الزيت على نار مرتفعة، وعقب الاطمئنان لدرجة حرارته، ضعي قطع سمبوسة الدجاج.
  9. واتركي السمبوسة في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  10. ثم ارفعيها وضعيها على حامل تصفية الزيت.
  11. وأخيرا قدمي سمبوسة شاورما دجاج، مقرمشة وساخنة وطيبة المذاق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *