طريقة عمل سمبوسة شاورما دجاج بالجبن مع حشوة صدور دجاج للسمبوسه

طريقة عمل سمبوسة شاورما دجاج ، لمحبي وعشاق سندوتشات الشاورما السوري، وعشاق شاورما البيك وغيرها من أنواع الشاورما المختلفة، وهي واحدة من أشهر الأطعمة في دول الخليج عمومًا، البعض يقول أنها تنتمي إلى المطبخ السعودي، وآخرون يشيرون إلى انتمائها للمطيخ الفلسطيني، والحقيقة أنها وجبة عربية ذات مذاق طيب، ولها العديد من الطرق لإعدادها وتنفيذها، بأسهل خطوات ممكنة، خاصة إذا كنت قد جربت من قبل طرق مختلفة، لعمل سندوتشات شاورما دجاج سوري أصلي، ولكن ما يميز طريقة عمل سمبوسة شاورما دجاج، أنها يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة منها؛ طريقة حشوة سمبوسة دجاج بالجبن، وسمبوسة شاورما دجاج، وحشوة سمبوسة دجاج بالبطاطس، وحشوة سمبوسة بالمكسرات، وحشوة سمبوسة بالخضروات، وغيرها من العديد من الطرق، التي يمكنك استخدامها لتجديد المذاق، حتى لا يمل أولادك، إذا كان لديك أطفال، وكذلك فهي إحدى أنواع المعجنات، المناسبة تمامًا للعزومات، مثل فطائر سريعة بعجينة الجلاش، فإذا أردت تقديم طعام مختلف على سفرتك، في شهر رمضان بوجبة الإفطار، فلا تترددي في عمل سمبوسة شاورما دجاج، مع حشوة صدور دجاج للسمبوسه.

سمبوسة دجاج هندية

  • كيلو صدور دجاج مقطعة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • 6 ملاعق طعام صلصة هلبينو.
  • ملعقة طعام واحدة ثوم مفروم.
  • ملعقة طعام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب زبادي.
  • كوبان جبن شيدر مبشورة ناعمة.
  • 2 ملعقة طعام ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة معاك كزبرة طازجة مفرومة.
  • نصف كوب فلفل هلبينو مقطع، أو فلفل عادي مقطع إلى شرائح صغيرة.
  • 3 قطع سمبوسة.

طريقة حشوة صدور دجاج للسمبوسه

  1. جهزي شاورما دجاج أولا، بتشويح صدور الدجاج في مقلاة واسعة، مع البهارات والهلبينو وشرائح الفلفل.
  2. ابدئي في إضافة الماء إلى المقلاة والدجاج، حتى لا يجف ويحترق، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  3. بعد أن تلاحظين بداية نضوج الدجاج، أضيفي الخضروات والفلفل مع الجبنة، وامزجي المكونات كلها معًا.
  4. اتركي الدجاج يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة حتى تنتهي من تجهيز السمبوسة.
  5. افردي قطع السمبوسة لديك، ثم أحضري حشوة صدور دجاج للسمبوسه، وابدئي في الحشو ثم قومي بطي أطراف السمبوسة، وأغلقيها على بعضها بطحين مذاب في مياه باردة.
  6. بعد الانتهاء من كل كمية السمبوسة لديك، يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر، أو يمكنك استخدامها مباشرة كما يلي.
  7. على نار مرتفعة، قومي بتسخين الزيت، وبعد الاطمئنان لدرجة حرارته، قومي بوضع قطع سمبوسة الدجاج، واتركيها في الزيت حتى تُقلى ويتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم ارفعيها وضعيها على حامل تصفية الزيت.
  8. قدمي سمبوسة شاورما دجاج، مقرمشة وساخنة وطيبة المذاق، لأفراد أسرتك واستمتعي بتعليقاتهم المذهلة على سمبوسة الدجاج بطريقتك الاحترافية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *